Beranda / Daftar Dosen
/ Profil Dosen
DIAH KARTIKAWATI
NON ASN
Fakultas Hukum
Dosen Universitas 17 Agustus 1945 Semarang. Data profil ini ditampilkan berdasarkan data SDM yang tersimpan dalam sistem SIDIA.
Lihat di SINTA
Sinta ID:
608016803
- NIDN: 0608016803
- NUPTK: 0440746647231062
- -
- Semarang, Jawa Tengah
Aktif
Dosen
NON ASN
16
Publikasi
5
Penelitian
363
Pengajaran
Profil Singkat
DIAH KARTIKAWATI merupakan dosen Universitas 17 Agustus 1945 Semarang. Profil ini memuat informasi dasar dosen, riwayat pengajaran, penelitian, publikasi, sertifikasi, dan data akademik lain yang tersedia pada sistem.
NIDN
0608016803
NUPTK
0440746647231062
Status Pegawai
NON ASN
Status Aktif
Aktif
Terakhir Diperbarui
16 July 2024
Pengajaran
INDUSTRI MAKANAN FERMENTASI
Semester:
2011/2012 Genap
· Kelas 01
TEKNOLOGI BIOFERMENTASI
Semester:
2010/2011 Ganjil
· Kelas 01
BIOLOGI
Semester:
2008/2009 Ganjil
· Kelas 01
PRAKTIKUM TEK. PROSES PENGOLAHAN
Semester:
2003/2004 Ganjil
· Kelas 01
PRAKTIKUM FISIOLOGI DAN TEKNOLOGI PASCAN
Semester:
2015/2016 Genap
· Kelas 01
PRAKTIKUM MIKROBIOLOGI UMUM
Semester:
2016/2017 Genap
· Kelas 01
TEKNOLOGI BIOFERMENTASI
Semester:
2004/2005 Ganjil
· Kelas 01
PRAKTIKUM MIKROBIOLOGI PANGAN DAN PENGOL
Semester:
2013/2014 Genap
· Kelas 01
Penelitian
Penilaian Skor Keamanan Pangan pada Usaha Ayam Geprek di Wilayah Kecamatan Gajahmungkur Kota Semarang
Tahun:
2024
Skrining Fitokimia dan Potensi Antioksidan Bubuk Kopi Mangrove (Rhizophora sp.)
Tahun:
2021
Skrining Fitokimia dan Potensi Antioksidan Bubuk Kopi Mangrove (Rhizophora sp.)
Tahun:
2021
Evaluasi Nilai Gizi dan Nilai Kalori Tepung Buah Mangrove Jenis Lindur (Bruguier
Tahun:
2013
Abon, Stik dan Kerupuk Alternatif Diversifikasi Olahan Lele Tanpa Limbah untuk M
Tahun:
2013
Publikasi
Lihat di SINTA
PENGARUH LAMA PENGASAPAN DAN PENYIMPANAN TERHADAP BERAT, KARAKTERISTIK KIMIA DAN TOTAL MIKROBA TELUR ITIK ASIN
Jurnal nasional terakreditasi
· 30 December 2025
· SISTER
GLUTEN BASED VEGAN MEATBALL FORMULATION WITH THE ADDITION OF BLACK EAR MUSHROOMS AS AN EFFORT TO DIVERSIFY HEALTHY AND SUSTAINABLE FOOD: IT’S EFFECT ON PHYSICOCHEMICAL-SENSORY PROPERTIES
Tulisan ilmiah
· 02 October 2025
· SISTER
Diversifikasi Olahan Bandeng Tanpa Limbah menjadi Nuget dan Stik untuk Meningkatkan Nilai Ekonomis Bandeng
Jurnal nasional terakreditasi
· 13 September 2025
· SISTER
EKSISTENSI SERTIFIKASI PRODUK PANGAN HALAL DALAM PERSPEKTIF IMPLEMENTASI SISTEM KEAMANAN TERPADU
Jurnal nasional terakreditasi
· 30 June 2025
· SISTER
Kelola Pangan Sehat Bergizi untuk Tumbuh Kembang Anak dan Atasi Stunting di Kelurahan Kedungpane, Kecamatan Miken, Kota Semarang
Jurnal nasional
· 29 September 2024
· SISTER
Sertifikasi Dosen
Sertifikasi Dosen
Bidang Studi: Teknologi Hasil Pertanian
· Tahun 2012
Pengujian dan Bimbingan Mahasiswa
Pengaruh Penambahan Bunga Telang Clitorea Ternatea Pada Minuman Fungsional Berbahan Jahe, Sereh, Dan Jeruk Nipis Terhadap Aktivitas Antioksidan Dan Kesukaan
Kegiatan Mahasiswa
Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Sifat Kimia Dalam Pembuatan Tempe Sorgum Variestas Eistimewa
Kegiatan Mahasiswa
Pengaruh Kombinasi Tempe Kacang Hijau (Phaseolus radiatus L.) dan Brokoli (Brassica oleracea var. italica) terhadap Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Nugget Nabati
Kegiatan Mahasiswa
Pengaruh Substitusi Jantung Pisang Batu (Musa balbisiana Colla) terhadap Karakteristik Kimia dan Sensori Abon Lele (Clarias batrachus L.)
Kegiatan Mahasiswa
Pengaruh Penambahan Ekstrak Bunga Telang Terhadap Aktivitas Antioksidan Dan Tingkat Kesukaan Minuman Instan Kunyit Putih
Kegiatan Mahasiswa